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  • 媒體報道

    ?中國黃酒第一股“古越龍山”上市20周年 專家建議紹興創建中國黃酒之都

    來源: 日期:2017-05-31

    因為茅臺酒,貴州仁懷在2004年被授予中國酒都美稱。紹興黃酒有幾千年歷史,產業基礎好,建議創建中國黃酒之都。日前,在紹興黃酒千億產業發展論壇上,長期從事中國酒歷史、酒文化和酒產品開發研究的山東省社會科學院研究員、國家餐飲文化一級認定師王賽時如是說。

    這一天,恰逢紹興黃酒龍頭企業古越龍山上市20周年。圍繞黃酒如何做成千億產業、千年大業,參與論壇的各路專家紛紛建言獻策,掀起一場中國黃酒產業發展的頭腦風暴


    提升紹興黃酒社會認知度

        今年516日,36集電視劇《女兒紅》在央視一套黃金時段開播。這部講述紹興黃酒文化、浙商文化,由古越龍山出品的電視劇一經播出,便引起全國觀眾熱議。

        源自紹興的黃酒,距今有超過4600年歷史。當下,紹興黃酒再次迎來發展機遇:兩年前浙江省政府將黃酒列入歷史經典產業。出臺的《關于推進黃酒產業傳承發展的指導意見》,而今后5年,紹興市要將黃酒打造成千億級產業。

    “150多年前,黃酒是中國第一酒,其銷量占全國的三分之二。王賽時認為,對于紹興黃酒而言,品質不是問題,產量也不是問題,關鍵是社會認知度。如果創建中國黃酒之都成功,必將對紹興黃酒發展帶來深遠影響,對提升中國黃酒文化與品牌影響力意義重大。

    作為中國黃酒企業龍頭、第一家在國內A股上市的公司,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司近年來在推動黃酒產業傳承創新方面動作頻頻:打造國家黃酒工程技術研究中心,拍攝電視劇《女兒紅》,推進百城千店百縣增億戰略,打造原酒電子交易平臺……

     

    各國外賓交口稱贊紹興黃酒

    2008年北京奧運會到2010年上海世博會,從G20杭州峰會到世界互聯網大會,甚至是美國白宮國宴,酒性溫和并具有健康養生價值的紹興黃酒,近年來閃耀亮相世界級舞臺,正為越來越多海內外消費者了解和接受。

    現在日本橫濱中華街等不少地方,無論是日本人開的中華料理店,還是中國人開的中國飯店,古越龍山黃酒總是擺在各種酒的最前面,被推薦品嘗。應邀出席本次論壇的亞洲通訊社社長、日本新聞網及《中國經濟新聞》總裁徐靜波表示,根據他在日本的觀察,古越龍山至少占據日本黃酒市場的半壁江山。

    他向出席論壇的各路嘉賓透露:此前在日本一次電視訪談節目期間,他將一瓶10年陳古越龍山黃酒贈送給日本前首相鳩山由紀夫,后者回去飲用后,對紹興黃酒的綿柔醇香交口稱贊。他還打算,參加完論壇回日本后,給另一位已經92歲高齡的日本前首相村山富市帶去古越龍山紹興酒。1995年,村山富市以日本首相身份訪問中國,在北京釣魚臺國賓館喝的就是紹興黃酒。

     

    紹興黃酒力爭打造千億產業

    去年,黃酒的銷售產值達到198億元,接下來如何將其做成千億級產業?與會嘉賓、專家紛紛獻計。在北京翎芳影視文化傳媒有限公司總裁王翎芳看來,要把紹興黃酒更多地推廣到國際市場,可以選擇將黃酒作為頂級配料加入西式料理。比如,可以通過參與國際性美食賽事或食材展,逐步將黃酒打造成為國際頂級美食料酒。

    一直以來,做誠實人,釀良心酒是古越龍山遵守的質量宣言。對此,北京大學中文系教授王岳川建議用做誠實人,喝百歲紹,凸顯紹興黃酒的健康養生理念,以吸引更多潛在消費者選擇黃酒。

    撬動千億級黃酒產業發展,不僅要有立足中國的實力,更要有聯通世界的魄力。徐靜波說,在日本百年以上老店有3萬多家,主要是酒廠和溫泉旅館。日本最古老的一家酒廠已有835年歷史。日本人代代相傳和精益求精的工匠精神,值得紹興酒業學習。他希望中國黃酒像日本企業一樣,能夠做一百年,兩百年,乃至千年。為了迎合更多年輕人的需求與口味,他還建議建起紹興黃酒專屬酒吧,提供各式各樣的酒器,開發更多新潮酒種。

     “聽君一席話,勝讀十年書。對于論壇嘉賓和專家的建言獻策,紹興黃酒集團有限公司董事長傅建偉表示,未來紹興黃酒會適應時代潮流,用故事和文化打動消費者,通過跨界聯手各行業,利用美酒+美食+美器等多元化產品,打造泛黃酒文化。此前,女兒紅與同仁堂合作進軍養生酒市場,古越龍山與東阿阿膠合作進軍高端養生市場,正是紹興黃酒集團嘗試跨界合作、共拓市場的大膽嘗試與實踐。


    古越龍山  股票代碼:600059

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